- Durata cursului - 12 luni acces video+PDF
- Lecții cu verificarea temelor și feedback 1 luna(ultra)
- 238 lectii video pas cu pas pentru a nu scapa nici un detaliu
- 25 retete de torturi, 15 tipuri de decor + 45 lectii BONUS
- Suportul trainerilor și mentorilor în chatul C&D Sweets (daca alegi pachet ULTRA)
- Comunitatea cofetarilor C&D Sweets
- 1 sesiune live ( Cum sa alegi ingredinetele de calitate + rubrica intrebari raspunsuri)
- Lecții cu verificarea temelor și feedback 1 luna(ultra)
- 238 lectii video pas cu pas pentru a nu scapa nici un detaliu
- 25 retete de torturi, 15 tipuri de decor + 45 lectii BONUS
- Suportul trainerilor și mentorilor în chatul C&D Sweets (daca alegi pachet ULTRA)
- Comunitatea cofetarilor C&D Sweets
- 1 sesiune live ( Cum sa alegi ingredinetele de calitate + rubrica intrebari raspunsuri)
Torturi si decoruri deserturilor
DE LA A LA Z 2025
Cum vei decora deserturi împreună cu C&D SWEETS?
-
Vei putea învăța metode de decorare a deserturilor din orice colț al lumii, de pe telefon sau computer, deoarece platforma este comodă, structurată și adaptată pentru orice dispozitiv, accesibilă 24/7; -
Vei învăța a decora orice desert îți poftește inima, ai la dispoziție 15 tipuri de decor, pentru a bucura prietenii, familia sau a le realiza la comandă; -
Vei economisi bani și timp pe ingrediente și ustensile inutile, datorită listelor de magazine cu ingrediente calitative și ale instrumentelor de care ai nevoie, în format PDF; -
Îți vei îmbunătăți abilitățile culinare învățând tehnici profesionale și testate de decorare a deserturilor, nu doar pentru cei dragi, dar și să câștigi primii tăi clienți; -
Vei primi complimente de la oaspeți, satisfacția de propriile realizări, dorința de a împărtăși succesele tale și mândria de sine, ca rezultat al realizării decorurilor deosebite și gustoase; -
Vei afla mici secrete, noi metode de decorare și vei primi suportul trainerilor și al comunității în chatul C&D Sweets, pentru un rezultat perfect din prima încercare; -
Vei primi răspunsuri la oricare întrebare în sesiunile periodice LIVE QA cu mentorii, pentru a realiza un decor perfect.
Cum decurge procesul de studiu pe platforma C&D Sweets?
- Noi metode fundamentale și moderne de decorare a deserturilor
- Tehnici moderne de preparare a 25 de torturi de la zero si decorare a deserturilor: creme colorate, bile din ciocolata temperata prin 2 metode, spray velur, isomalt, animalute din pasta de zahar, acadele de caramela, tehnica unicornului, lucru cu foile de orez si foile de vafe, etc.;
- Cum combini diferite tipuri de decoruri pentru a obține deserturi perfecte;
- Tehnologii de preparare si decorare, în format video, divizat pe procese de preparare, pentru a nu pierde niciun detaliu;
- Torturi entremet cu sampanie, torturi vegane, torturi cu blaturi si creme stabile
- Lista de ingrediente și ustensile necesare în format PDF, pentru a putea fi salvate sau imprimate;
- Lista magazinelor din lume, unde poți cumpăra ingredientele, ca să prepari desertul dorit oriunde te vei afla.
- Suportul trainerilor și mentorilor în comunitatea C&D Sweets
- Poți adresa întrebări și primi răspunsuri privind decorarea desertului, ca să înlături orice problemă;
- Vei putea atașa poze în chatul C&D Sweets cu rezultatul obținut. Experții și participanții vor veni cu recomandări și sfaturi pentru un decor reușit;
- Vei vedea întrebările celorlalți participanți ai platformei C&D Sweets și vei putea găsi din start răspunsurile la unele întrebări;
- Vei participa într-o comunitate cu oameni cu aceleași interese ca și tine și să faci un schimb de experiență reciprocă.
- Sesiuni LIVE QA
- Vei participa la o sesiune LIVE QA cu trainerii și mentorii cursului.
- Vei putea adresa orice întrebare privind decorarea deserturilor și primi răspunsuri pentru a îmbunătăți rezultatele tale.
- INFORMAȚIE BONUS:
Cum deschizi o afacere din pasiunea pentru gătit?- la ce trebuie să atragi atenția;
- modul se stabilire a prețului pentru deserturi;
- alte detalii.
Ce vei găti, de la zero, împreună cu C&D Sweets?
Conținutul cursului Partea I
-
- Decor cu flori - blat de fistic, crema de fistic si insert de zmeura
- 2. Decor pentru mireasă cu foi de vafe si perle-smintinel cu visine, blat de ciocolata oparit, cremeux de portocala si zmeura si ganache de ciocolata
- 3. Decorul unicorn-blat de cocos, ganache de mango, compote de capsuni
- 4. Decor cu foi de orez si cum scriem cu ciocolata -carrot cake, caramela sarata, alune si insert de visine
- 5. Decor cu tematica jungla, 7 animalute din jungla si frunzulitele - red velvet
- 6. Decor cu aplicatie fetita și bile de ciocolată-blat de vanilie oparit,caramel de cafea, glazura Gourmet si ganache de ciocolata
- 7. Decor cu cips din pere, blat de ciocolata fara gluten, mouse de ciocolata si Baileys,insert de pere caramelizate, glazura de catifea
- 8. Decor acadele de caramela, animalut si bile de ciocolată - tort cu blat de lime, compote de visine, mouse de lime si crema de brinza
- 9. Decor cu vază din Isomalt și flori - blat de spanac, insert de zmeura si chese cream
- 10. Decor cu fructe și ciocolată -napoleon
- 11. Decor cu efect de marmură - blat pufos de vanilie cu cream chese
- 12. Decor cu efect de „Burete" - blat de miere sau number cake
Ce vei găti, de la zero, împreună cu C&D Sweets?
Conținutul cursului Partea II
- 13.Entremet cu jele de sampanie, mouse de sampanie si capsuni, blat crocant la baza si glazura oglinda
- 14. Entremet cu blat p[ufos de migdale, mouse fin de ciocolata belgiana si insertie de capsuni , acoperit cu glazura oglinda
- 15. Entremet cu mango-maracuja, blat crocant, cu mouse fin de ciocolata belgiana si mango, si insertie din fructul pasiunii si mango
- 16. Entremet vegan cu blat pufos fara gluten si zahar, insertie de capsuni, mouse de cocos si glazura de lamaie
- 17. 8 Extra inserturi pe diferite tipuri de intaritori
- 18. Mille Feuilles pistachio
Foi crocante, stratul de fistic crocant , ganache de fistic și alune - 19. Red Velvet in 2 nivele cu mouse de ciocolata belgiana si insertie de zmeura + 4 Extra mouse
- 20. Cum cream propriul Brend si pagina de Social media in cofetarie
- 21. Tarta trandafir cu blat de tarta crocant la baza, blat pufos de migdale si zmeura, crema vanille chantilly , jeleu de zmeura si acoperire fina cu velure
- 22. Blat de portocala, blat de cafea cu ganache de ciocolata si mouse de cafea si decor cu zahar negru
- 23. Blat de vanilie oparit cu caramel de cafea, banane caramelizate si ganache de ciocolata
- 24.Entremet cu gust de mango, compote de mango si vanilie, ganache de lemon grass, blat pufos de lime si blat crocant cu acoperire cu jele de mango-maracuja si vanilie
Rețeta BONUS(19 lectii cu alte bonusuri surpriza)
Zefiri
Ferrero Rocher
Cum primești acces la curs?
ai experiență
Pachet Pro
15 tipuri de decor + 25 rețete de torturi;
Bonus 45 lectii extra bonus surpriza - in total 238 lectii
Acces la materiale timp de 12 luni fara suport (pentru ca e scris ca ai experienta si practici singur);
Lista cu ingrediente și ustensile necesare;
Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;
Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare;
Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7.
Certificat de finalizare a cursului.
Bonus 45 lectii extra bonus surpriza - in total 238 lectii
Acces la materiale timp de 12 luni fara suport (pentru ca e scris ca ai experienta si practici singur);
Lista cu ingrediente și ustensile necesare;
Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;
Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare;
Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7.
Certificat de finalizare a cursului.
ești începător
Pachet Ultra
15 tipuri de decor + 25 rețete de torturi;
Bonus 45 lectii extra bonus surpriza - in total 238 lectii
Acces la materiale timp de 12 luni;
Lista cu ingrediente și ustensile necesare;
Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;
Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare;
Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
Certificat de finalizare a cursului;
Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
Participare în chat și suport în comunitatea online C&D SWEETS;
Participare în cadrul la o sesiune LIVE QA cu trainerii ;
Acces la platforma de rețete C&D SWEETS pentru 12 luni.
Bonus 45 lectii extra bonus surpriza - in total 238 lectii
Acces la materiale timp de 12 luni;
Lista cu ingrediente și ustensile necesare;
Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;
Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare;
Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
Certificat de finalizare a cursului;
Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
Participare în chat și suport în comunitatea online C&D SWEETS;
Participare în cadrul la o sesiune LIVE QA cu trainerii ;
Acces la platforma de rețete C&D SWEETS pentru 12 luni.
260€
320€
Trainerii cursului!
Daniela și Corina Frecăuțanu
Daniela și Corina Frecăuțanu
-
Experiență de peste 6 ani în preparare a peste 200 de tipuri de deserturi. - Am creat si instruit in 2023-2024 :
- 6 maratoane cu 1478 cursanti.
- 6 webinarii cu 19 mii de participanti.
- 124 persoane la cursurile fizice (Parma, Chisinau, Milano, Paris, Bruxell, Torino)
- 20 consultatii individuale.
- peste 2500 cursanti la cursurile online.
- 100+ Candy baruri pentru evenimente -
Traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor 1 la 1- peste 300 retete in cursurile online filmate pas cu pas
Rezultatele studenților care deja gătesc deserturi împreună cu C&D Sweets
Ai întrebări? Avem răspunsuri
Întrebare:
Cum mă înscriu la curs?
Răspuns:
Pentru a te înscrie la curs, lasă o solicitare. Apasă unul din butoanele paginii și completează formularul. După trimiterea formularului Managerul nostru te va contacta, pentru a-ți oferi informații mai detaliate despre curs și a finaliza comanda.
Întrebare:
Cursul este potrivit și pentru începători?
Răspuns:
Da, cursul este potrivit și pentru începători. Vei primi o bază vastă de cunoștințe teoretice și practice. După finalizarea cursului, vei pregăti cu ușurință deserturi și vei putea, de asemenea, să lucrezi la comandă folosind rețetele noastre.
Întrebare:
Pot studia dacă locuiesc în altă țară?
Răspuns:
Da. Cursul va avea loc pe o platformă specializată pentru învățarea online, care este accesibilă oriunde din lume 24/7.
Întrebare:
Se eliberează certificat de finalizare a cursului?
Răspuns:
După ce ai realizat cu succes toate temele pentru acasă, vei primi un certificat personal de finalizare a cursului online. Certificatul va fi transmis în formă electronică.
Întrebare:
Nu am gătit niciodată deserturi. Voi reuși cu ajutorul acestui curs?
Răspuns:
Sigur! Vei reuși chiar și fără cunoștințe de bază speciale - urmărește cu atenție lecțiile video și îndeplinește toate temele pentru acasă. Pe parcursul întregului curs vei fi ajutat de traineri și mentori cu experiență.
Întrebare:
De ce materiale voi avea nevoie pentru curs?
Răspuns:
Am pregătit deja pentru tine o listă de ingrediente și instrumente de care vei avea nevoie pentru fiecare rețetă.
Întrebare:
Voi putea lucra ca cofetar după curs?
Răspuns:
La curs, vei primi o bază de cunoștințe în decorarea deserturilor, cât și informație cum să-ți deschizi o afacere din pasiunea pentru gătit. Acest lucru este un prim pas în cariera unui cofetar, dar va trebui să dedici mult timp dezvoltării tale personale.
Întrebare:
Voi reuși să combin studiul cu jobul?
Răspuns:
Poți studia materialele cursului într-un mod convenabil, platforma este accesibilă 24/7 și din orice colț al lumii. Poți combina instruirea cu munca și viața personală. Mai mult, toate lecțiile vor fi disponibile după finalizarea cursului încă 12 luni, astfel încât să-ți reîmprospătezi cunoștințele în orice moment.
Întrebare:
Voi putea comunica cu trainerii?
Răspuns:
Vei avea acces în chat-ul de Telegram, unde vei putea adresa întrebări și primi sfaturi și recomandări de la traineri. Vei avea și un mentor examinator care va verifica temele pentru acasă și care îți va oferi sfaturi utile.