Înscrie-te acum și gătește
- Durata cursului - 12-24 luni
- Lecții cu verificarea temelor și feedback
- 12-24 luni acces la materialele cursului(video+PDF)
- 13 categorii de deserturi, retete moderne + 450 lectii BONUS si Primul meu tort (60 lectii video)
- Suportul trainerilor și mentorilor în chatul C&D Sweets
- Comunitatea cofetarilor C&D Sweets
- Sesiuni 6 LIVE QA pentru a va raspunde la intrebari
  • certificat de participare
integrarea in

cofetaria moderna
By CDsweet 2025
Înscrie-te acum și gătește
Cum vei atinge un nou nivel in cofetǎrie împreună cu C&D SWEETS?
  • Vei putea învăța metode de decorare și creare a deserturilor din orice colț al lumii, de pe telefon sau computer, dupa tendințe inovative deoarece recent ne-am intors de la Pastry academy by Amaury Guichon si platforma online este structurată și adaptată pentru orice dispozitiv, accesibilă 24/7;
  • Vei învăța cultura cofetǎriei pentru a crea gusturi noi, decora orice desert îți poftește inima, ai la dispoziție 13 deserturi+alte 300 de rețete pentru a bucura prietenii, familia sau a le realiza la comandă, vei cunoaste Top tendinte aduse din Las Vegas;
  • Vei economisi bani și timp pe ingrediente și ustensile inutile, datorită listelor de magazine cu ingrediente calitative și ale instrumentelor de care ai nevoie, în format PDF, dar si trucurilor care te ajuta sa economisesti bani;
  • Îți vei îmbunătăți abilitățile culinare învățând tehnici profesionale franceze de la cofetari de TOP ai lumii-Amaury Guichon si Michele Ernots și testate de zeci de ori, de decor si gusturi a deserturilor, nu doar pentru cei dragi, dar și să câștigi primii tăi clienți folosind toate cunostintele din curs;
  • Vei primi complimente de la oaspeți, satisfacția de propriile realizări, dorința de a împărtăși succesele tale și mândria de sine, ca rezultat al realizării decorurilor deosebite și combinațiilor nemaipomenit de gustoase;
  • Vei afla toate secretele din cofetǎria de TOP, noi metode de decorare, creare de gusturi Bombǎ și vei primi suportul trainerilor și al comunității în chatul C&D Sweets, pentru un rezultat perfect din prima încercare si veti avea acces la noi direct pentru intrebari;
  • Vei primi răspunsuri la oricare întrebare în sesiunile LIVE QA cu mentorii, pentru a creste la un nivel avansat in cofetǎrie si a fi de succes in 2025, vom impartasi toata experienta de la Pastry Academy by Amaury Guichon din Las Vegas.
Mă înscriu la curs
Cum decurge procesul de studiu pe platforma C&D Sweets?
  • Noi metode fundamentale și inovative de decorare si creare a deserturilor in 2025 aduse din Las Vegas de la Pastry Academy by Amaury Guichon
    • Tehnici moderne de cruste, pandișpanuri, creme fine si cu conținut de pina la 15% zahǎr, arta patiseriei franceze de la cofetarii de TOP ai lumii, eclere, tarte super delicioase si macarons vegani
    • Cum combini diferite combinații de gusturi bombǎ , tipuri de decoruri inovative cu care vei uimi și obține deserturi perfecte;
    • Tehnologii noi de preparare şi decorare aduse din Las Vegas de la cea mai tare Academie de cofetarie Amaury Guichon, în format video, divizat pe procese de preparare, pentru a nu pierde niciun detaliu;
    • Teme pentru acasă, consultații de grup cu studentii pentru a însuși bine arta cofetǎriei şi a creşte la un nivel avansat in 2025;
    • Lista de ingrediente și ustensile necesare în format PDF, pentru a putea fi salvate sau imprimate ca sǎ creați propria carte de rețete;
    • Lista magazinelor din lume, unde poți cumpăra ingredientele, ca să prepari desertul dorit oriunde te vei afla.
  • Suportul individual al trainerilor și mentorilor în comunitatea C&D Sweets
    • Poți adresa întrebări și primi răspunsuri privind arta deserturilor, ca să înlături orice problemă in ședintele de grup pe zoom cu experții cursului vom avea pina la 6 sedinte;
    • Vei putea atașa poze în chatul C&D Sweets cu rezultatul obținut. Experții și participanții vor veni cu recomandări și sfaturi pentru un desert de operǎ de artǎ;
    • Vei vedea întrebările celorlalți participanți ai platformei C&D Sweets și vei putea găsi din start răspunsurile la unele întrebări;
    • Vei participa într-o comunitate cu oameni cu aceleași interese ca și tine și să faci un schimb de experiență reciprocă, iar cu ajutorul sedințelor individuale vom gasi nișa ta in cofetǎrie ca sa faci din 2025 un an legendar din pasiunea ta.
  • Sesiuni LIVE QA
    • De 6 ori- timp de 3 luni, vei participa la sesiunile LIVE QA cu trainerii și mentorii cursului, in grup mic pentru a creste la un nou nivel.
    • Vei putea adresa orice întrebare privind crearea și decorarea deserturilor și primi răspunsuri pentru a îmbunătăți rezultatele tale la nivel de expert in cofetǎrie.
  • INFORMAȚIE BONUS:
    Cum deschizi o afacere din pasiunea pentru gătit?
    - la ce trebuie să atragi atenția, cum sa arate pagina de lucru online;
    - modul se stabilire a prețului pentru deserturi si crearea noilor deserturi;
    - alte detalii.
Mă înscriu la curs
Cum vei găti, de la zero la un nivel de cofetar Profi, împreună cu C&D Sweets - Partea I?
Conținutul cursului
    1. Tarta Pistachio- tartǎ crocantǎ, ganache de fistic si fructe de zmeura, acoperita cu crema finǎ Vanilla Chantilly
  • 2. Decor modern cu acoperire velure si zahar negru-2 gusturi (portocala si mouse de portocala, al 2 blat de cafea si mouse praline si ganache de ciocolata
  • 3. 7 tipuri de Eclere cu cremǎ finǎ de caramel si mascarpone, combinat cu glazura gourmet de pastaie de vanilie si boabe tonca+alte gusturi fine
  • 4. Macarons pe 5 tipuri de bezea + 20 gusturi bomba
  • 5. Desertul Trandafir, cu baza crocantǎ, blat pufos de migdale si vanilie, jele de zmeurǎ plus ganash de ciocolatǎ si pǎstaie de vanilie, acoperire red velure
  • 6. Decor cu aplicatie fetita și bile de ciocolată-blat de vanilie oparit,caramel de cafea și banane, glazura Gourmet si ganache de ciocolata
  • 7. Decor cu cips din pere, blat de ciocolata fara gluten, mouse de ciocolata si Baileys,insert de pere caramelizate, glazura de catifea
  • 8. Eclere cu ganache de passion fruct, insert de zmeurǎ si glazurã oglinda cu gust de vanilie
  • 9. Desert la pahar dublu portocala cu blat pufos de portocalǎ, jele de portocala si cream cheese
  • 10. Desert la pǎhar Malibu cu blat de cocos, jele de cocos si fructul pasiunii+mango
  • 11. Entremet cu jele de sampanie si mouse de cǎpșuni si vanilie
  • 12. Entremet Mango-maracuja , blat pufos de lime, blat crocant, ganache de lemon gras, compote de mango si vanilie, ganache de ciocolata
Cum vei găti, de la zero la un nivel de cofetar Profi, împreună cu C&D Sweets - Partea II?
Conținutul cursului
  • 13.Mille Feuilles pistachio
    Foi crocante, stratul de fistic crocant , ganache de fistic și alune
  • 14. 7 figurine din pasta de zahar si alte elemente de modelare
  • 15. Entremet vegan
    Blatul pufos vegan , mouse de cocos , compote de căpșuni , glazură de lime
  • 16. Macarons vegani cu ganache de ciocolatã veganǎ
  • 17. Capsuni in ciocolata cu 8 tipuri de design si 3 tipuri de cutii cu flori surpriza
  • 18. Cheese cake la pahar
  • 19. Cake sicles cu diferite gusturi si decoruri personalizate
  • 20. Zefire cu gust de mere, fructe de padure si capsuni
  • 21. O varietate larga de deserturi la pahar pentru masa de candy bar
  • 22. 2 tipuri de cutii surpriza cu flori si dulciuri
  • 23. Cupcake cu diferite gusturi si umpluturi
  • 24. Motiko cu fistic si zmeura

Rețeta BONUS
Motiko
Figurina Unicorn
Cum primești acces la curs?
ai experiență
Pachet Pro
Acces 12 luni - cu asistenta-video+PDF
  1. Baileys entremet cake
  2. Tort supraetajat
  3. Entremet cu șampanie și căpșuni
  4. Entremet vegan
  5. Tort mango-maracuja-lime
  6. Feuilles pistachio
  7. Tarta trandafir
  8. Tiramisu la pahar
  9. Desert la pahar cu zmeura
  10. Panna cotta
  11. Desert la pahar cu fructe de pădure
  12. Cake pops
  13. Desert malibu
  14. Zefiri
  15. Motiko
  16. Prăjitură proporționată mango-maracuja
  17. Ferrero Rocher
  18. Desert la pahar caramelă și alune
  19. Zefiri din piure de mere
  20. Desert la pahar cu vișine și ciocolata
  21. Pana cota cu gust de maracuja
  22. Marmelada
  23. Zefir cu fructe de pădure
  24. Cake pops ice cream
  25. Jeleu „Mojito”
  26. Jeleu „Sex on the Beach”
  27. Cupcake cu fructe de pădure
  28. Cupcake cu banana
  29. Muffins de ciocolata
  30. Cupcake cu caramelă sărată
  31. Desert la pahar cu blat pufos și banane caramelizate
  32. Mouse de ciocolata desert la pahar
  33. Cupcake red velvet
  34. Coșulețe de ciocolata cu fructe
  35. Cakesicles
  36. Cakesicles cu decor de iarna
  37. Ecler cu caramel și glazura de păstaie de vanilie
  38. Temperarea ciocolatei
  39. Figurine din ciocolata
  40. little princes cake
paginile de Social Media

  • Acces la materiale timp de 12 luni;
  • Grup de suport 2 luni zilnic si live-uri
  • Lista cu ingrediente și ustensile necesare;
  • Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;
  • Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7.
  • Certificat de finalizare a cursului.
doresti mai mult
Pachet Ultra
Pachetul Pro + Eclere cu crema caramel si glazura de vanilie, Entremet vegan, cursul complet de fructe in ciocolata si cutii supriza(37 lectii), Tarta de fistic si macarons vegani+modelarea 7 figurine din pasta de zahar - 50 + retete

Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;

Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare pas cu pas;

Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;

Certificat de finalizare a cursului;

Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;

Participare în chat 2 luni și suport în comunitatea online C&D SWEETS;
Participare in cadrul a 3 sesiuni de grup LIVE QA cu trainerii o dată la 2 saptamani pentru a trece la un nou nivel;

Acces la platforma de rețete C&D SWEETS pentru 12 luni
Posibil și rate 160 euro si 100 Euro.
Vreau acces la curs
Vreau acces la curs
180 €
260 €
Pachetul ULTRA+ Bonusuri
1.Macarons 20 gusturi +5 bezele (100 lecții)
2. Royal macarons cu Litche
3. Ecler cu căpșuni
4.Ecler cu crema de cafea și zmeura
5.Ecler clasic
6.Ecler cu crema de lime
7.Ecler cu fistic
8.Ecler maracuja și zmeura
+ bonus Primul meu tort (60 lecții)

Lista cu ingrediente și ustensile necesare;

Lista de magazine din toată lumea, de unde puteți procura ingredientele;

Lecții video cu demonstrarea tehnologiei de preparare;

Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
Teme pentru acasă și verificarea acestora individual de către experți;

Participare în chat și suport în comunitatea online C&D SWEETS;

Participare in cadrul a 6 sesiuni LIVE QA cu trainerii pentru a trece la un nou nivel - acces 24 luni

Posibil și rate 200 euro si 200 Euro
Vreau acces la curs
400 €
vrei să devii profesionist cu CD Sweets
Pachet Ultra+
Trainerii cursului!
Daniela și Corina Frecăuțanu
  • Experiență de peste 7 ani în preparare a peste 300 de tipuri de deserturi
  • Finalizat Pastry Academy by Amaury Guichon din Las Vegas Editia iunie-iulie 2025
    - 8 webinarii cu 17 mii de participanti
    -2 colaborari mari 24-26 octombrie curs la Studioul Silikomart din Padova
    • 11-12 decembrie curs la Ecole Ducasse Paris Campus
    - peste 4000 cursanti la cursurile online

  • Traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor 1 la 1
    • peste 300 retete in cursurile online filmate pas cu pas
Rezultatele studenților care deja gătesc deserturi împreună cu C&D Sweets

Ai întrebări? Avem răspunsuri

Întrebare:
Cum mă înscriu la curs?
Răspuns:
Pentru a te înscrie la curs, lasă o solicitare. Apasă unul din butoanele paginii și completează formularul. După trimiterea formularului Managerul nostru te va contacta, pentru a-ți oferi informații mai detaliate despre curs și a finaliza comanda.
Întrebare:
Cursul este potrivit și pentru începători?
Răspuns:
Da, cursul este potrivit și pentru începători. Vei primi o bază vastă de cunoștințe teoretice și practice. După finalizarea cursului, vei pregăti cu ușurință deserturi și vei putea, de asemenea, să lucrezi la comandă folosind rețetele noastre.
Întrebare:
Pot studia dacă locuiesc în altă țară?
Răspuns:
Da. Cursul va avea loc pe o platformă specializată pentru învățarea online, care este accesibilă oriunde din lume 24/7.
Întrebare:
Se eliberează certificat de finalizare a cursului?
Răspuns:
După ce ai realizat cu succes toate temele pentru acasă, vei primi un certificat personal de finalizare a cursului online. Certificatul va fi transmis în formă electronică.
Întrebare:
Nu am gătit niciodată deserturi. Voi reuși cu ajutorul acestui curs?
Răspuns:
Sigur! Vei reuși chiar și fără cunoștințe de bază speciale - urmărește cu atenție lecțiile video și îndeplinește toate temele pentru acasă. Pe parcursul întregului curs vei fi ajutat de traineri și mentori cu experiență.
Întrebare:
De ce materiale voi avea nevoie pentru curs?
Răspuns:
Am pregătit deja pentru tine o listă de ingrediente și instrumente de care vei avea nevoie pentru fiecare rețetă.
Întrebare:
Voi putea lucra ca cofetar după curs?
Răspuns:
La curs, vei primi o bază de cunoștințe în decorarea deserturilor, cât și informație cum să-ți deschizi o afacere din pasiunea pentru gătit. Acest lucru este un prim pas în cariera unui cofetar, dar va trebui să dedici mult timp dezvoltării tale personale.
Întrebare:
Voi reuși să combin studiul cu jobul?
Răspuns:
Poți studia materialele cursului într-un mod convenabil, platforma este accesibilă 24/7 și din orice colț al lumii. Poți combina instruirea cu munca și viața personală. Mai mult, toate lecțiile vor fi disponibile după finalizarea cursului încă 12 luni, astfel încât să-ți reîmprospătezi cunoștințele în orice moment.
Întrebare:
Voi putea comunica cu trainerii?
Răspuns:
Vei avea acces în chat-ul de Telegram, unde vei putea adresa întrebări și primi sfaturi și recomandări de la traineri. Vei avea și un mentor examinator care va verifica temele pentru acasă și care îți va oferi sfaturi utile.
Vreau acces la curs