Master
Macarons
Înregistrează-te
- Lecții video
- Rețete și instrucțiuni PDF
- Teme pentru acasă
- Tehnici secrete de preparare
- Feedback de la traineri
- Certificat de finalizare
CURS ONLINE
Start curs:
1 septembrie
Durata:
1 lună
Format
online curs
Pentru toți care gătesc
vor să-i bucure pe cei dragi cu macarons deosebite, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
Pentru cofetarii
începători
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea macarons
Pentru orice amator de
deserturi
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea macarons
Pentru cofetari cu
experiență
doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării de macarons perfecte
Tilda Publishing
Pentru cine este acest curs
Greșeli tipice pe care le vom analiza și vom învăța cum să le evităm pentru a obține macarons perfecte
  • Căpăcelele au spațiu gol în interior.
  • „Fustița” nu crește.
  • „Fustița” crește foarte repede, apoi cade și se împrăștie.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Căpăcelul este neuniform, cu bule de aer.
  • Se formează „năsucuri” pe suprafața căpăcelelor.
  • Jumătățile de macarons nu sunt perfect rotun
  • S-a crăpat căpăcelul la coacere.
  • Jumătățile au devenit tari și uscate.
  • Jumătățile sunt moi și se lipesc de covoraș.
  • Rezultatul obținut este mereu diferit chiar și cu același amestec de aluat.
Greșeli tipice pe care le vom analiza și vom învăța cum să le evităm pentru a obține macarons perfecte
  • Căpăcelele au spațiu gol în interior.
  • „Fustița” nu crește.
  • „Fustița” crește foarte repede, apoi cade și se împrăștie.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Căpăcelul este neuniform, cu bule de aer.
  • Se formează „năsucuri” pe suprafața căpăcelelor.
  • Jumătățile de macarons nu sunt perfect rotun
  • S-a crăpat căpăcelul la coacere.
  • Jumătățile au devenit tari și uscate.
  • Jumătățile sunt moi și se lipesc de covoraș.
  • Rezultatul obținut este mereu diferit chiar și cu același amestec de aluat.
Vreau la curs
Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

Află tehnici noi de preparare și decor.

Cursul este potrivit și pentru începători.

Master Macarons
Înregistrează-te
START CURS
Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
1 septembrie
Cum decurge procesul de studiu
  • Suport PDF detaliat al rețetelor macarons, cu posibilitatea de descărcare
  • Lecții video explicite
  • Cabinet personal pe platforma de învățare
  • Suportul mentorilor
    și trainerilor
  • Verificarea temelor pentru acasă
Cum decurge procesul de studiu
  • Suport PDF detaliat al rețetelor macarons, cu posibilitatea de descărcare
  • Cabinet personal pe platforma de învățare

  • Lecții video explicite

  • Suportul mentorilor

  • Verificarea temelor pentru acasă
Înscrie-te la curs
Fă cunoștință cu trainerii cursului!
Daniela și Corina Frecăuțanu
  • experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi
  • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:
    - 30 000 de Căpșuni în ciocolată
    - 5000 de torturi
    - 10 000 de macarons
    - 13 000 de eclere
    - 11 000 deserturi la pahar
    - 8000 de zefiri
    - 30 Candy baruri pentru evenimente
  • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
Fă cunoștință cu trainerii cursului!
Daniela și Corina Frecăuțanu
  • experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi
  • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:
    - 30 000 de Căpșuni în ciocolată
    - 5000 de torturi
    - 10 000 de macarons
    - 13 000 de eclere
    - 11 000 deserturi la pahar
    - 8000 de zefiri
    - 30 Candy baruri pentru evenimente
  • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

Află tehnici noi de preparare și decor.

Cursul este potrivit și pentru începători.

Masters Macarons
Înregistrează-te
START CURS
Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
1 septembrie
Rezultatele studenților care deja gătesc macarons împreună cu You Bake It
Cum primești acces la curs
PACHET PRO
  • Acces la toate lecțiile;
  • Acces la toate materialele PDF;
  • Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
  • Participare în chatul cursului;
  • Participarea în cadrul sesiunilor LIVE QA cu trainerii în fiecare săptămână;
  • Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
  • Certificat de finalizare a cursului.
90 euro
180 euro
Vreau acces la curs
PACHET FULL
  • Acces la toate lecțiile;
  • Acces la toate materialele PDF;
  • Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
  • Participare în chat și suport în comunitatea online You Bake It;
  • Participarea în cadrul sesiunilor LIVE QA cu trainerii în fiecare săptămână;
  • 6 luni de acces la comunitatea You Bake It (cu peste 60 de rețete din categorii diferite de deserturi și suport în comunitate);
  • Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
  • Certificat de finalizare a cursului.
149 euro
300 euro
Vreau acces la curs
Ai întrebări? Avem răspunsuri?
Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

Află tehnici noi de preparare și decor.

Cursul este potrivit și pentru începători.

Masters Macarons
Înregistrează-te
START CURS
Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
1 septembrie
Made on
Tilda