C&D Sweets workshop macarons by 2025

BONUS"Reteta de macarons si 2 gusturi"
21 greșeli în prepararea macarons și cum le eviți pentru a obține un desert perfect?

Învață tehnicile „secrete” în pregătirea de macarons delicioase, pufoase, colorate, cu umpluturi aromate și textura delicată, chiar în bucătăria ta!

Super! Vreau să prepar macarons ideale 20€

Acces instant

Particip la workshop cu 20 euro

După 3 zile de workshop, la sigur, vei găti macarons pufoase și gustoase, deoarece in 3 zile de workshop live alaturi de noi:

Vei cunoaște tehnica de preparare macarons, testată de zeci de ori și toate etapele ei de realizare, care la sigur îți vor oferi rezultatul așteptat, pentru ca vei urmari video pasii de pregatire pentru a nu scapa nici un detaliu

Vei ști care sunt greșelile în prepararea macarons și vei învăța cum să le eviți, noi vom arata cele 21 de greseli si vom oferi multe solutii, pentru ca sa-ti iasa rezultatul perfect din prima incercare

Vei alege corect ingredientele, pentru a economisi bani și timp, pentru ca vei avea acces la lista de magazine din toata lumea si lista de produse din tara in care esti, testate deja de catre studentii nostri care prepara profesionist acest desert

Vei învăța a calcula corect preturile de vanzare, tehnici corecte de vanzari, cum lucrezi cu clientii si cum sa transformi pasiunea pentru macarons intr-un venit

Vei prepara macarons chiar în bucătăria ta, cu tehnica pe care o ai la îndemână, testata de catre noi si de studentii nostri de mii de ori, plus iti vom oferi 2 gusturi bomba cu care vei uimi pe oricine.

Mă înregistrez la workshop cu 20 euro

Pentru cine este acest workshop despre macarons perfecti?

Pentru toți care gătesc

vor să-i bucure pe cei dragi cu macarons deosebite, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare, pentru ca la noi gasiti reteta de macarons direct in workshop, lista de ingrediente verificate si testate de catre toti studentii scolii CD Swwets
Pentru cofetarii începători

vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea macarons, sa cunoasca cum se creaza noi gusturi pe linga cele 2 care le vom oferi Bonus
Pentru cofetari cu experiență

doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării de macarons perfecte, dar si pentru cei care isi doresc sa cunoasca tehnici de vanzari, customer service si grija fata de clienti
Pentru orice amator de deserturi

dorește să învețe a pregăti macarons pentru cei dragi sau chiar la comandă și să câștige bani din această activitate, pentru ca vom include si un workshop de vanzari, si unul despre lucrul cu clientii ca sa incepeti calea cu dreptul

Mă înscriu la workshop cu 20 euro

De ce prepararea macarons nu este deloc simplă - analizăm toate dificultățile care pot apărea în pregătirea lor

Macarons este un desert delicat și încăpățânat. În prepararea lui trebuie de atras atenția la mai multe detalii:

Mișcarea elastică, îndemânatică, clară și precisă a mâinilor, prea multe miscari gresite duc direct la esec

01
Viteza corectă de rotație a mixerului, avand un mixer cu putere slaba, nu vei obtine un albus stabil

02
Nivelul de umiditate, daca stai intr-o tara sau intr-o casa cu umiditate ridicata, noi te invatatm trucuri cum sa eviti esecul

03
Raportul corect de ingrediente, corect alese, caci o faina de calitate inferioara nu va da un rezultat bun etc.

04

Poți răspunde la următoarele întrebări?

De ce macarons au spațiu gol în interior?
De ce nu crește „fustița”?
De ce „fustița” crește foarte repede, apoi cade și se împrăștie?
De ce partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă?
De ce căpăcelul alunecă într-o parte?
De ce căpăcelul este neuniform, cu bule de aer?
De ce se formează „năsucurile”?
De ce jumătățile nu sunt rotunde?
De ce s-a crăpat căpăcelul la coacere?
De ce jumătățile au devenit tari și uscate?
De ce jumătățile sunt moi și se lipesc de covoraș/hârtia de copt?
De ce rezultatul este întotdeauna diferit chiar și cu același amestec de aluat?

Dacă îți este greu să răspunzi măcar la o întrebare din cele enumerate mai sus, înscrie-te la workshop și primește răspuns la fiecare dintre ele, noi vom discuta cel putin 21 de greseli si vom oferi multe solutii pentru fiecare.

Da! Particip la workshop 3 zile cu 20 euro

Cine sunt speakerii workshop-ului?

Daniela și Corina Frecăuțanu

fondatoarele patiserie C&D Sweets
experiență de peste 6 ani în preparare macarons - au pregătit peste 50 000 macarons de diferite forme, gusturi și culori
record personal - prepararea a 700 macarons într-o singură zi
experiență de peste 6 ani în prepararea a peste 200 de tipuri de deserturi:

Au creat si instruit in 2023-2024 de deserturi si cursanti din toata lumea:

- 6 maratoane cu 1478 cursanti

- 6 webinarii cu 14 mii de participanti

- 124 persoane la cursurile fizice (Parma, Chisinau, Milano, Paris, Bruxell, Torino)

- 30 consultatii individuale

- peste 2500 cursanti la cursurile online

- 100+ Candy baruri pentru evenimente

traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
traineri personali ai soției ambasadorului din Qatar
Traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor 1 la 1
peste 300 retete in cursurile online filmate pas cu pas

Rezultatele studentilor scolii CD Sweets de la cursul de macarons

Întrebări frecvente

Întrebare:

Cum să particip la workshopul de macarons 3 zile?

Răspuns:

Fă clic pe unul din butoanele de pe site, completează formularul și ești înregistrat. În ziua workshopului vei primi „Memento-uri” prin e-mail și SMS, pentru a nu rata startul. Fără spam - strict la subiect.

Întrebare:

Cum se desfășoară workshopul de macarons in 3 zile?

Support:

Workshopul va fi online 3 zile la rind. Vei primi un link către sala virtuală în ziua workshopului prin poștă și SMS. După accesarea acesteia, te poți conecta. Vei obține informațiile necesare live și posibilitatea de a pune întrebări în chat.

Mă înregistrez la workshop-ul de macarons pentru 3 zile